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Carte
Carte Restaurant.
Entrées :
Les Croquettes « Maison » de Crevettes Grises 20,00€
Les Croquettes « Maison » aux Fromages (Parmesan – Emmental) 16,00€
Le Carpaccio «Maison» de Filet Mignon de Bœuf – Roquette – Parmesan
Tomates fraîches et Séchées – Copeaux de Truffes à l’Huile 18,00€
Le Carpaccio «Maison» de Filet de Thon Rouge sur sa Tapenade
Huile de Noix - Oignons Rouge en Pickles – Roquette 19,00€
Les Gambas en Beignet de Chapelure Panko – Tzatzíki «Maison»
Petite Salade 17,00€
Plats :
L’Entrecôte de Bœuf passé sur le Grill / Frites / Salade 30,00€
Le Burger de Volaille / Fromage / Oignons Rings / Frites 20,00€
La Cuisse de Canard Confite « Maison » 28,00€
Petite Salade Frisée et Roquette, Pignons de Pins, Truffes, Comté
Le Pluma de Porc Ibérique Rôti au Pesto de Basilic 27,00€
Concassé de Pistache et Jus de Veau – Tomates
Le Filet de Cabillaud en Croûte de Flocons d’Avoine Rôti à L’huile d’Olives
Petite Nage aux Asperges Verte et Crevettes Roses 26,00€
Supplément Sauce : 3,00€ (Béarnaise, Champignons, Poivre vert, Bleu)
Desserts :
La Dame Blanche ou La Dame Noire ou Brésilienne ou Sorbet mix 9,00€
La Crème Brulée « Maison » 9,50€
Le Moelleux au Chocolat Fondant « Maison » 10,00€
Le Nougat Glacé aux Pruneaux et à l’Armagnac 9,50€
Le Café Glacé / Crème de Whisky / Glace vanille 9,00€
Allergies : Pour toute information concernant les Allergènes Présent dans nos Préparations. Veuillez-vous renseigner auprès du Responsable.